Pâtissier H/F/X
Interim — Reichstett — FREELANCE INTERIM
Dans le cadre d'une mission d'intérim, nous recrutons un(e) Pâtissier / Pâtissière pour renforcer l'équipe d'un établissement dynamique et moderne situé à Reichstett (67).Au coeur de la production sucrée, vous jouez un rôle essentiel dans la qualité et la régularité des préparations. Vous intégrez une structure où la rigueur du geste, le respect des procédures et la passion du métier sont au coeur de chaque journée.Vos missions principales seront les suivantes :Confectionner l'ensemble des pâtisseries dans le respect des recettes et fiches techniques établies.Suivre scrupuleusement les instructions écrites transmises par l'encadrement.Appliquer les principes de sécurité alimentaire en vigueur à chaque étape de la production.Contribuer au bon déroulement de l'activité dans un esprit de rigueur et de professionnalisme. Dans le cadre de votre mission, vous assurez opérationnellement les tâches suivantes :Préparer et organiser votre poste de travail avant le démarrage de la production.Réaliser la confection des pâtisseries en respectant les grammages, les techniques et les délais impartis.Appliquer à chaque étape les règles de sécurité alimentaire : traçabilité, températures, stockage.Suivre les instructions écrites transmises et signaler toute anomalie ou écart constaté.Assurer la propreté et le rangement du poste en fin de production. Pour ce poste de Pâtissier / Pâtissière à Reichstett, nous recherchons un profil alliant technicité et rigueur.Formation en pâtisserie (CAP Pâtissier, BEP ou équivalent) et 2 ans d'expérience minimum sur un poste similaire.Maîtrise des techniques de confection : pâtes, crèmes, montages et finitions.Bonne connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.Rigueur, sens de l'organisation et capacité à travailler en équipe.Réactivité et fiabilité, qualités essentielles dans le cadre d'une mission en intérim.Votre singularité est une richesse. Toutes les candidatures sont accueillies avec la même attention et le même respect, quel que soit votre parcours. Agence alsacienne spécialisée dans l’événementiel, la restauration, l’industrie, le bâtiment, et le tertiaire, Freelance Interim offre à ses collaborateurs sa flexibilité, son écoute et ses compétences. Nous accompagnons nos intérimaires dans leur parcours professionnel , afin qu’ils s’épanouissent librement via le travail temporaire. Durée de la mission : du 02 novembre 2026 au 30 décembre 2026.Lieu de mission : Reichstett (67).Horaires : 5h-12h
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